Årets siste kveld fortjener en middag å glede seg til. På Henningsvær Bryggehotell inviterer vi deg til å feire nyttårsaften med fem retter på Vind brasseri. Samle dem du er glad i, og la oss ta hånd om nyttårsmiddagen.

En kveld for gode venner og lange samtaler

Kanskje pleier dere å møtes hjemme, fordele rettene mellom dere og bruke årets siste ettermiddag på kjøkkenet? I år kan dere la forberedelsene være våre og heller møtes rundt et ferdig dekket bord. Her får dere tid til å snakke om året som har gått, le av gode minner og dele forventningene til det neste.

Enten dere kommer som par, med familien eller sammen med vennegjengen, er dere velkommen til en festmiddag. Gjør en avtale med noen dere gjerne vil se mer av, og sett av kvelden til godt selskap og mat laget for anledningen.

Fem retter på årets siste kveld

Nyttårsmenyen begynner med kongekrabbesuppe og gratinerte kamskjell. Deretter serverer vi torsk med sitrongress-hollandaise, før reinsdyrfilet med blåbærsaus står for tur. Til slutt venter en søt avslutning med mandelkake, sjokoladesaus og vaniljeis.